DAGING PANGEK GAJEBOH

DAGING PANGEK GAJEBOH

Bahan :
1 kg daging sapi (gajeboh), dipotong menjadi 20 potong
200 gram cabai giling
1 lembar daun kunir
3 buah tomat merah besar
1 gelas air

Bahan yang digiling halus :
1 ruas ibu jari jahe
2 ruas ibu jari lengkuas
1 ruas ibu jari kunir
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri dan garam secukupnya

Cara memasak :
1. Bumbu yang telah halus digiling, dicampur dengan cabai giling, lalu dicampurkan pula dengan potongan daging.
2. Kemudian masukkan ke dalam panic bersama daun kunir dan tomat.
3. Selanjutnya tuangkan air ke dalamnya.
4. setelah itu masak dengan api kecil selama dua jam sampai empuk
5. Selamat mencoba bagi yang ingin merasakan masakan ini