Mungkin Ini Yang Bisa Saya Bagi Kepada Anda
Jika Kurang Berkenan Dengan Artikel Yang Saya Posting, Saya Menghaturkan Maaf, Bila Anda Puas Dan Senang Dengan Artikel Saya Sudah Selayaknya Anda Bisa Berbagi Kepada Anak Yatim Piatu Atau Tetangga Anda Yang Kurang Mampu. Saya yakin dengan berbagi, masalah atau hal yang kita kerjakan akan cepat selesai.

Rabu, 28 Oktober 2009

GULAI SAYUR BUMBU SAMBIKI

GULAI SAYUR BUMBU SAMBIKI

Bahan :
• 500 gram kepala ikan (untuk kaldu)
• 1200 ml santan dari 1 kelapa
• 1 lembar daun kunyit
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun pandan
• 5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
• 200 gram labu siam
• 100 gram buncis, dipotong miring
• 200 gram wortel, dipotong tipis
• 10 lembar daun kemangi

Bumbu Halus :
• 6 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 5 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :
1. Bakar kepala ikan sampai harum.
2. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, serai, daun pandan, dan daun jeruk, sampai mendidih
3. Tambahkan kepala ikan sambil diaduk hingga mendidih
4. Masukkan sayuran. Masak sampai bumbu meresap
5. Taburkan daun kemangi, masak sampai layu.
6. Angkat dan sajikan untuk 6 porsi

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

POSTING TERBARU