BOHNEN SUPPE

BOHNEN SUPPE

Bahan :
1 tulang kaki sapi, rebus
¼ kg daging sapi, rebus
¼ kg kentang, dipotong potong
2 lembar daun salam
150 gram buncis, dipotong potong
3 batang seledri, dipotong
Garam, merica dan penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak :
1. Rebus tulang sumsum kaki sapi bersama daging sapi sampai lunak, kemudian pisahkan kaldunya sebanyak satu liter.
2. Setelah itu potong-potong daging berbentuk dadu, lalu masukkan sumsum dan daging kembali.
3. selanjutnya masak kaldu diatas api bersama kentang, lalu masukkan buncis, peterseli dan penyedap rasa (masak sampai buncis matang)
4. Angkat dan hidangkan bersama nasi panas. Selamat menikmati bagi yang sudah mencoba resep ini.