ULUKETEK

ULUKETEK

Bahan :
½ papa noncom
½ kg daging ayam
1 ikat daun kemangi
50 gram bawang merah
20 gram bawang putih
10 gram cikur
100 gram cabai merah
100 gram minyak goring
500 gram leunca
½ sendok teh merica dan garam secukupnya

Cara Memasak :
1. Semua bahan kecuali leunca, dihalukan.
2. Kemudian tumis dengan minyak sedikit sampai harum aromanya
3. Selanjutnya masukkan ayam yang dipotong potong, lalu ungkep sampai matang dan empuk
4. goreng ayam dalam minyak yang panas dan berwarna kuning kecoklatan.
5. Selamat Mencoba