Mungkin Ini Yang Bisa Saya Bagi Kepada Anda
Jika Kurang Berkenan Dengan Artikel Yang Saya Posting, Saya Menghaturkan Maaf, Bila Anda Puas Dan Senang Dengan Artikel Saya Sudah Selayaknya Anda Bisa Berbagi Kepada Anak Yatim Piatu Atau Tetangga Anda Yang Kurang Mampu. Saya yakin dengan berbagi, masalah atau hal yang kita kerjakan akan cepat selesai.

Selasa, 12 Januari 2010

SOTO KEDIRI

SOTO KEDIRI

Bahan :
1 ekor ayam dipotong potong
Air secukupnya
25 gram blue band
100 batang sereh, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan
500 cc santan, dari setengah butir kelapa
100 gram soun, rendam dalam air dingin, tiriskan
250 gram tauge, buang akarnya, seduh dengan air panas
5 butir telur, rebus, potong potong
350 gram kentang, iris tipis, digoreng
10 butir bawang merah, iris tipis, digoreng
10 siung bawang putih, iris tipis, digoreng
2 batang seledri, iris halus

Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
1 ruas jari jahe
1 ruas kunyit
1 sendok teh merica bulat
3 butir kemiri

Cara Memasak :
1. Rebus ayam sampai empuk.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan blue band sampai harum, lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk purut kemudian tuangkan ke dalam rebusan ayam dan tambahkan santan ran royco, masak sampai bahan matang
3. setelah itu angkat ayam, lalu suwir suwir dagingnya, sisihkan
4. Hidangkan dalam mangkuk soun, tauge, telur, keripik kentang, bawang merah dan bawang putih goring, seledri dan ayam yang telah di suwir suwir, kemudian siramkan kuahnya, dan beri air jeruk nipis dan sambal secukupnya.
5. Kalau ingin tahu lezatnya soto kediri silahkan anda mencoba resep ini.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

POSTING TERBARU